スリランカカレーを作ってみませんか？
スリランカカレーの作り方
山武市はスリランカのホストタウン・事前キャンプ地として2020年に向けて様々な取り組みを実施しています。
その一つとして、皆さんにスリランカの食文化をご紹介します。
スリランカといえばスパイスの効いたカレーが有名で、最近では日本でもスリランカカレーのお店が増えているようです。
スリランカカレーは、ご飯を中心に何種類かのカレーを盛って食べるのが一般的です。
皆さんも、ご自宅でスリランカカレーを作ってみませんか？
チキンカレー
チキンカレーはメインとして作られることが多いカレーです。
お好みで辛さを調節して作ってみてください。
チキンカレーの作り方
ダール（豆）カレー
スリランカでは、「パリップ」と呼ばれるレンズ豆を使って作られることが多いそうです。
辛さが控えめで、大人から子どもまで食べやすいカレーです。
ダール（豆）カレーの作り方
じゃがいもカレー
ココナッツミルクを使い、辛さ控えめなので食べやすいカレーです。
じゃがいもカレーの作り方
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせは東京オリンピック・パラリンピック戦略推進室です。
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電話番号：0475-80-1633 ファックス番号：0475-82-2107（代）
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- 2020年6月5日
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