愛された味は、半世紀の時が過ぎ、今こうして「THEBARN」の人気スイーツとなっている。ボクはこのキャロットケーキを、陽介さんが淹れる浅煎りコーヒーと一緒にいただくのが好きだ。今日の豆は、ペルー産のマチュピチュという豆で、さっぱりした味わいがキャロットケーキとよく合う。コーヒーをいただきながら、店内の片隅に置かれた1冊のフォトブックをめくる。ご友人が撮影した「THEBARN」誕生までの軌跡の写真が綴られている。その中に、ふたりの大きな笑顔の写真がある。その写真を見ると、やっぱりここはふたりの人生そのものが詰まった場所なんだと思う。いい写真だ。今日も忙しく働くふたりの足元で、お揃いのエプロンにプリントされたYとHのイニシャルが揺れている。THE BARN千葉県山武市蓮沼ロ1460TEL：080-3349-3300営業時間：土日／11:00〜16:00定休日：月〜金Instagram：thebarn1460スモークド＆BBQチーズバーガー （サラダ・スープ付き）／2,100 円 キャロットケーキ／500円 浅煎りコーヒー／600円（全て税込）15
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